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食生系教师指导房山区河北镇蔬菜深加工项目

作者: 发布时间:2012-09-27

9月21日,应房山区河北镇方面的邀请,食品与生物工程系食品加工技术专业教师王丽琼、马长路来在当地指导了灾后蔬菜深加工项目。

两位教师与镇、村负责同志一同查看了河北镇三十亩地村村民的田地,了解了农民种植的黄瓜、豆角等蔬菜的灾后成熟情况,对适宜星空体育进行蔬菜深加工的品种及采摘时机等星空体育进行了现场指导。两位教师还针对当地种植蔬菜的品种和气候特点,开展了酱菜腌制技术的培训和指导,讲解了腌制容器和配料选择、腌制装坛方法等内容。

下一步,两位教师还将就当地的蔬菜深加工产业星空体育进行后续的跟踪和指导。

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