9月3日，食品与生物工程系绿色食品生产与检验专业组织2011级全体学生星空体育进行校外综合实训动员，正式启动本学期校外综合实训。
本次校外综合实训自9月4日开始，为期20天，实训企业北京京明明食品有限公司位于密云县穆家峪镇，是一家以生产加工销售烘焙类休闲食品为主营业务的企业；实训内容涉及绿色食品加工、包装、质量监控及产品检测等方面，学生将深入生产一线，在食品配料、成型、烘烤、枕包、包装及质量监控等相关岗位星空体育进行轮岗实训。此次实训充分体现了绿检专业“从田间到餐桌全程质量监控”课程体系的重要内涵，也是其“1-4-1工学结合”人才培养模式运行的重要环节。该专业2011级全体83名同学将严格遵照企业规章制度接受封闭式管理，专业教师与企业人员将共同指导与管理学生的实训，从而有力地促进学生绿色食品标准化生产、加工与质量监控、食品安全检测三大专业能力的形成。
当天的动员会重点就实训注意事项、要求等做了强调。系副主任迟全勃向同学们阐述了校外综合实训的重要意义，希望同学们努力提高认识，端正态度，准确定位，尽快适应企业管理，为今后就业、创业培养优秀的意志品质。系党总支书记陈丽清从实训安全管理等方面要求同学们“思想重视、懂得珍惜、学会做事、学习做人”，自觉维护学院良好形象，力争圆满完成实训任务，学有所成，满载而归。
【星空体育】（食品与生物工程系 王辉）
